Mão de Porco Fumada do Barroso 18 meses. 6 KG

Mão de Porco Fumada do Barroso

Cura tradicional de 18 meses

Diretamente das Terras de Barroso, apresentamos a autêntica Mão de Porco Fumada, uma paleta tradicional com identidade própria e carácter inconfundível.

Na região do Barroso, esta peça é conhecida como “mão de porco”, preservando métodos ancestrais de salga, cura lenta e fumagem natural. O resultado é um produto de sabor profundo, textura firme e aroma marcante, desenvolvido ao longo de 18 meses de cura.

Com cerca de 6 kg por peça, é uma alternativa prática ao presunto tradicional, ideal para quem procura a mesma qualidade e autenticidade, mas num formato mais manejável e fácil de conservar.

Cada peça é cuidadosamente preparada segundo os saberes tradicionais da região, respeitando o tempo e o processo que distinguem o verdadeiro fumeiro transmontano.

✔ Cura natural de 18 meses
✔ Produção tradicional
✔ Peso aproximado: 6 kg
✔ Sabor intenso e equilibrado

Perfeita para cortar à faca e partilhar à mesa, em momentos especiais ou no dia a dia.

Descubra a autenticidade das Terras de Barroso.