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Presunto Duroc do Barroso - Qualidade Superior em Cada Fatia

Descubra o melhor presunto das Terras de Barroso, situado no coração de Trás-os-Montes e no concelho de Montalegre, uma região rica em tradição, onde a excelência artesanal se transforma numa experiência gastronómica única. O Presunto Duroc do Barroso é sinónimo de autenticidade, qualidade e sabor inigualável. Conheça as nossas seleções exclusivas:

Reserva Especial - Presunto Curado por 18 Meses

O topo da excelência! Este presunto curado por 18 meses oferece um sabor intenso, um aroma rico e uma textura irresistivelmente macia. Produzido a partir do renomado porco Duroc, é ideal para paladares exigentes.

  • Peso médio: 11 a 12 kg.
  • Perfil de sabor: Intenso, complexo e maturado.
  • Ideal para momentos especiais ou presentes gourmet.

Grande Reserva - Presunto Curado por 16 Meses

Uma escolha equilibrada para quem aprecia um presunto rico e macio. Com 16 meses de cura, combina o melhor da textura e do sabor de forma harmoniosa.

  • Peso médio: 9,5 a 10,5 kg.
  • Perfil de sabor: Rico, equilibrado e suave.
  • Excelente para degustações e harmonizações.

Reserva - Presunto Jovem com 11 Meses de Cura

Para quem prefere um sabor mais delicado, este presunto curado por 11 meses é a escolha ideal. Suave e aromático, é perfeito para o dia a dia.

  • Peso médio: 9 a 10 kg.
  • Perfil de sabor: Suave, fresco e leve.
  • Versátil e ideal para refeições casuais.

Por que Escolher o Presunto Duroc do Barroso?

  • Origem: Produzido no concelho de Montalegre, em pleno Trás-os-Montes, uma região reconhecida pela excelência gastronómica das suas Terras de Barroso.
  • Raça: Porco Duroc, conhecido pela carne marmoreada e pelo sabor superior.
  • Produção Artesanal: Cura lenta e tradicional, garantindo qualidade e autenticidade em cada fatia.

Tradição de Trás-os-Montes no Seu Prato

Elevamos o sabor das Terras de Barroso, no concelho de Montalegre, para que saboreie o melhor da tradição transmontana. O Presunto Duroc do Barroso é mais do que um alimento, é uma verdadeira celebração da cultura de Trás-os-Montes.

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