Chouriça da Encosta da Serra

 

Chouriça da Encosta da Serra

A Chouriça da Encosta da Serra é um enchido artesanal típico de Trás-os-Montes, produzido com carne de porco selecionada, temperos tradicionais e um processo de cura lenta que realça o sabor genuíno da região.
Com o equilíbrio perfeito entre gordura e carne magra, o seu aroma fumado a lenha e o toque de especiarias tornam-na irresistível.

Ideal para:

  • Saborear em tábuas de enchidos

  • Grelhar ou assar em brasa

  • Enriquecer pratos tradicionais